На заповедном кордоне тепло в доме и приготовление еды зависят от печки..
Лия Светлояр, жительница заповедного кордона Байгазан делится опытом приготовления на печке репного супа.
Репу режу соломкой и обжариваю на сковороде вместе с луком. Картошечка и рис закипают в кастрюле. Хороший вегетарианский суп.
А у нас суп с рыбой). Репа и рыба хорошо сочетаются. Лучше взять сардину (иваси) или сайру.
Нравится мне готовить на печи. Варочная панель большая - всё помещается, жар ровный. А если кастрюлю отставить на край, то можно томить блюдо хоть час.
Текст и фото - Лия Светлояр.
А что вы могли бы приготовить на печке?
