Ингредиенты: небольших кабачка, яйца, муки с горкой, укроп, соль, растительное масло для жарки, Для соуса, сметаны, майонеза, чеснока, укроп
Способ приготовления:
Кабачки натереть на мелкой тёрке, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 5 минут. Хорошо отжать кабачок от выделившегося сока.
Добавить к кабачку яйца, укроп, муку, посолить и хорошо перемешать.
Хорошо разогреть сковороду и жарить с двух сторон на средней мощности (у меня 7 из 15) до румяной корочки.
Для соуса соединить сметану, майонез, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать.
Приятного аппетита!
