Здравствуйте! Сегодня среда - день Меркурия. Можно приготовить что-нибудь зелененькое.
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
- 4 ст. л. топленого сливочного масла
- 2 ч. л. семян черной горчицы
- 1 ч. л. семян тмина
- 1 сухой стручок красного острого перца
- 450 г стручковой фасоли
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 200 г сметаны
Нагрейте топленое масло в большой сковороде с утолщенным дном на среднем огне. Не доводя до появления дыма, всыпьте семена горчицы, тмин и острый перец. Когда семена тмина потемнеют, а семена горчицы станут сизыми и начнут трещать, добавьте замороженную фасоль и жарьте, помешивая, 5-10 мин. Добавьте соль, сахар, молотый кориандр или любые другие Ваши любимые специи, сметану и протушите 2-3 минуты. Всё, блюдо готово! Быстро, вкусно, питательно и полезно!
Приятного аппетита!
