О вкусах не спорят, все знают давно:
Какой любишь цвет и какое кино,
Одежду простую носить, или сток,
Смотреть дзен, ютуб или тик-ток.
Что пить утром: кофе, какао иль чай,
Влюбиться зимой, или ждать тёплый май,
О том, предпочтения какие в еде,
Да лучше не спорить о вкусах нигде!
Екатерина Душкина.
(В конце, как обычно, четверостишье и наше фото)
У каждого, я уверена, есть своё любимое блюдо, да и нелюбимое тоже. Вот и в нашей семье у всех свои предпочтения. И это, надо сказать, очень сильно осложняет мою жизнь как мамы, жены и хозяйки.
Вот супруг мой Сергей, например, любит мясные блюда, как и многие мужчины в принципе. Но ему ещё нужно, чтоб всё было красиво подано, на широкой тарелке, рядом необходимо положить приборы.
Но он категорически не ест блюда из печени. Как я только не пыталась завуалировать её запах! Покупала приправы, делала печёночные аладья и торты, жарила с луком на сковороде, перекручивала с мясом, он всё равно чувствует, что в блюде присутствует печень, и не ест. Детям сие антипристрастие передалось, поэтому печень, если таковую покупаем, ем только я.
Сын Игорь тоже, как и папа, любит мясные блюда. Хотя, нет. Он просто обожает мясные блюда! Если нет мяса - есть нечего. Он менее привередлив к оформлению, главное, чтобы были пельмени, чебуреки, манты, суп с мясом, курица или индейка в духовке, грудка на гриле, шашлык и прочие мясные яства. Зато не выносит горох. Если я варю гороховый суп, то можно сына к столу не звать, или заранее вынимать мясо из бульона, он поест его отдельно.
Вероника - любитель картофеля. Печеная, жареная, варёная, пюре - это всё ей. Так что у них с Игорем иногда тандем: он съедает мясо, а она - картошку. В блюдах из печени и гороха она солидарна с мужской половиной семьи, но помимо этого не любит блюда из рыбы. Вот хоть трести! Если мы покупаем солёную рыбу, суши или готовим минтай, то для неё, пожалуйста, приготовьте картошку.
Наташа любит хлеб. Звучит странно немного, скажете вы. Что ж мы не кормим её чем-то особенным, любимым? Хотели бы... Если только хлебом с колбасой. Такой вариант её устроит особенно. Но мы редко покупаем колбасу, поскольку вреда от неё больше, нежели пользы. Есть одно хозяйство, где мы иногда берём колбасу, потому что доверяем производителю, но оно от нас на расстоянии более 200 км. Вот и делайте вывод. А не любит Наталья... По настроению. Но чаще всего отказывается от супа с пережаркой или от каши.
С младшими дочерьми Мариной и Лизой мы ещё не определились. Пока кушаем всё, что мама предложит. Так как Марина уже достаточно большая, ей три года, то и она иногда показывает свой норов.
Вот как тут быть? Сложно подстроиться под каждого, ищем точки соприкосновения. Например, борщ. Ему я, наверное, напишу оду! Выручает всю семью! Ну и, конечно, салат оливье. Это блюдо всегда всем по вкусу, даже тем, кто не любит горох!
Я же в детстве терпеть не могла борщ, представьте себе. Однажды пошла в гости в подружке Нине, а там её бабушка приготовила его как раз. Так неудобно было отказать... Поела и добавки попросила! Не знаю, что за секретный ингредиент она добавила, но с тех пор я его ем. Зато до сих пор не переношу перловку (видимо переела сухих супчиков, были когда-то такие), ем её из чистого уважения к труду своего супруга, когда он с любовью и грибами готовит её на обед.
А что любите вы?
Вывод
В большой семье зря рта не разевай,
А приготовили - быстрее налетай,
Коль не у спеешь на секунду ты к столу,
Достанутся объедки только на полу.
(шутка, конечно!)
Екатерина Душкина.
