Паста с ароматное заправкой
Необходимые продукты:
- 400 г макарон "Витки"
- 250 г вяленых помидоров в масле
- 1 перчик чили
- 2 зубчика чеснока
- цедра половины апельсина
- тёртый сыр для подачи
1. Чили разрежем пополам и удалим семена. Нарежем небольшими кусочками.
2. Измельчаем чеснок, сливаем масло с помидоров. Нагреваем 4 ст. л. масла в сковороде, кладём чили и чеснок, томим на слабом огне 5 минут.
3. Отвариваем макароны.
4. Добавляем нарезанные помидоры, цедру и 0,5 стакана воды от варки макарон в сковороду. Доводим до кипения.
Взбиваем содержимое сковороды блендером прямо в сковороде. Солим и перчим по вкусу.
5. Витки выложить в соус, перемешать и разложить по тарелка. Перед подачей посыпать сыром.
Просто и со вкусом.
Приятного аппетита.
