Когда проводишь столько времени в зале кафе замечаешь сколько людей утыкаются в телефон вместо живого общения. Это не 3-4 человека, а большее количество посетителей. Единицы откладывают телефон или вовсе его не трогают во время приема пищи.
Здравствуйте, дорогие читатели. Если Вы не знакомы с каналом Хачапури, расскажу вкратце. Я работал поваром, су-шефом, официантом, барменом и администратором. А теперь готовлю вместе с мамой и пишу истории о жизни в общепите, делаю обзоры на кафе и многое другое.
Расскажу самый яркий пример, который случился со мной около полугода назад. Приходит пара к нам в ресторан. По стандарту я подношу меню, спрашиваю о готовности сделать заказ в ответ покачивание головой. Уже при выборе блюд и парень и девушка утыкаются в телефоны.
Через 10-15 минут гости делают заказ. Ничего особенного: цезарь с курицей – две порции, лапша по-домашнему, крем-суп из грибов, одна порция ассорти из шашлычков и два тирамису. Гости попросили подавать блюда по готовности.
Первыми я подал лапшу и крем суп, т.к. горячий цех был менее загружен, пара сразу же оживилась. Блюда они не стали есть сразу, а стали их фотографировать. Период активности был закончен, молодые люди снова уткнулись в телефоны и стали есть. Как говориться «пока я ем я глух и нем».
Когда я принес салаты, гости снова зашевелились. Начали фотографировать и себя с салатом, и только салат, и ломтик курочки на вилочке. В общем цезарь был запечатлён в самых разных позах.
Так же произошло с горячим.
В целом мне абсолютно без разницы, на то что гости делают с едой. Я даже рад, что они фотографировали наши блюда, уверен фотографии получились очень хорошие. Меня больше беспокоит то, что живое общение постепенно уходит, эта пара яркий тому пример. Они сидели друг напротив друга уткнувшись в телефон, а улыбка на их лице появлялась, только во время создания фото.
И я бы не написал про это, если бы тема так сильно не откликалась со мной, ведь это и моя проблема. Я живу с телефоном и точно также могу фотографировать часами, вместо того, чтоб нормально поесть.
Друзья, а как обстоят дела с телефонной зависимостью у Вас?
По традиции рецепт. ОТ сердца отрываю, рецепт вкусных жаренных в кляре бананов:
