Хало.
Сегодня я вам расскажу про очень годную тайскую лапшу компании МАМА. Мама накормит, Мама напоит, Мама в беде не оставит С:
Выглядит так:
Понимаю, что не хочется такое видеть, но тем не менее у вас теперь есть возможность прочитать состав этой лапши:
Вроде как, в отличии от лапши Nissin из прошлого обзора МАМА импортирована к нам из страны производителя, поэтому будем считать, что вкус оригинальный и именно таков, каким задумывался в Тайланде.
Эту лапшу я заказывала давно на ozon, ещё до того, как её стали продавать в Ашане и Ленте (по крайней мере, в моём городе). Стоимость составила 44 рубля. (Сейчас в Ашане стоит примерно 85руб., в wildberries 164руб., в ozon нет в продаже больше)
Вскрываем.
Внутри лапша и два пакетика. Два.
Тут некая странность наблюдается, потому что в способе приготовления указано, что должен быть маленький пакетик с перцем, но мне его либо зажали, либо перевод и способ приготовления шаблонно напечатали на все виды лапши. Не суть.
Штош. Кулинарим. Сыпим всё, пока кипятится вода.
Заливаем. Принюхиваемся к появившемуся лёгкому запаху ароматизатора идентичного к натуральному (лимон). (с)Состав.
Накрываем крышкой (в простонародье тарелкой). Строго слушаемся инструкцию и ждем три минуты...
Ну, и ещё пару минут, потому что очень горячо с:
Получилось следующее:
Можно заметить, что несмотря на цвет бульона, он не особо плотный и сверху собирает пузырьки масла и каких-то белых крошек.
Подозреваю, что белые крошки это крахмал или молочный белок, в общем, что-то что должно в бульоне создавать "кремовость" и "густоту".
Все мы понимаем, что от роллтона и доширака никто не ждёт домашнего куриного бульона, так и здесь, никто не ждёт от бич-пакета за 44 рубля настоящего том-яма. Вот, но!
Съедобно. Очень съедобно. Вкусно даже. Довольно специфично, да. На запах, по большому счету чувствуется только щиплющая кислинка, вкус же более яркий, в меру подсоленный, слеееееегка сладенький, и, как не странно, острый (Для меня приятно острый; для бывалых, наверное, совсем не острый; а для новичков и неценителей - ядрёно).
Почему специфично? Лимон. Что касательно ароматизатора, что касательно Е330 (лимонная кислота). Для меня - слишком.
Такую лапшу классической не назовёшь. Когда покупаешь обычный бич-пакет, можешь закинуть в него что угодно из холодильника (сосиски, мясо, креветку/овощи), всё подойдёт. Тут же лучше либо обойтись одной лапшой, либо уже соответствовать обложке и добавить морепродуктов (да. бич-пакет и королевские креветки. Чего бы и нет?) или овощей.
7 дошиков из 10
P.S. Ранее я уже упоминала эту лапшу на другом канале, но решила разделить рисование и лапшеупотребление на два разных канала.
