Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Richard Delisle XO. Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Cognac Richard Delisle XO 0,7 l, 40%
Возраст: 25 лет.
Компания Хокинс Дистрибьюшн была основана в 1999 году Кристаель и Алексием Кабанн (представитель шестого поколения семьи Кабанн). Основной деятельностью компании является дистрибуция продукции «Дома Кабанн и сыновья», существующего с 1946 года. Продукция компании известна не только во Франции, но и за ее пределами – в Великобритании, Канаде, Швейцарии и других странах.
Семья Кабанн – одна из самых старинных протестантских семей в Шаранте, провинции Коньяк. В ее собственности находится 74 гектара собственных виноградников в Пти Шампани и Фин Буа, на которых произрастает виноград Уни Блан, а производство насчитывает 15 шарантских аламбиков.
Цвет: Янтарный с золотистым оттенком.
Аромат: Насыщенный и не спиртуозный свежий чуть сладковатый цветочно-фруктовый с нотками белых цветов, ирисов, ментола, полевых трав, цветочной ванили, чернослива, светлого изюма, спелых персиков и сахарных абрикос. Во второй волне появляются арахисовая шелуха, тона белого перца, лакрицы, имбирного пряника и цитрусовых, кожи и воска. Фоном идут сухофрукты, мандарины и нотки сотерна. В финале цветочно-ореховый с большим количеством экзотических фруктов (манго, дыня, папайя).
Вкус: Мягкий и достаточно плотный, сладковатый являющийся продолжением аромата цветочно-фруктовый с нотками экзотических фруктов, а также тонами сочного чернослива, акациевого мёда, цитрусовых (испанские мандарины), фундука, карамели, чёрного перца, имбиря и кондитерских нот. Позже появляются тона белого шоколада, апельсиновых цукатов, медового пирожного и ванили. В бэкграунде сухофрукты и сливочная помадка.
Послевкусие: Продолжительное цитрусово-фруктовое и ореховое со сладинкой и тонами чуть вяжущих трав, шоколада и дубовой бочки.
Выводы: Интересный и добротный коньяк с хорошо заметной цветочно-фруктовой и ореховой составляющими. Душистый с приятным ароматом и запоминающимися персиково-абрикосовыми нотками. Хотите чего-то свежего весеннего цветочно-фруктового? Тогда это вариант именно для вас. Этот коньяк согреет вас и подарит вам тепло, свежесть и весеннее настроение! Хороший вариант для дижестива и на посидеть в компании людей понимающих в коньяке.
Оценка: 9.3/10
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Richard Delisle XO
Описание из ЖЖ - Cognac Richard Delisle XO
