Я всегда была той еще сладкоежкой, особенно любила выпечку. Поэтому, когда начала худеть, отказаться от сладкого было очень тяжело. И я искала варианты полезной, а, главное, вкусной замены. И нашла! Эти конфеты можно есть смело и не бояться становиться на весы.
Помимо того, что они очень вкусные, они невероятно полезные, в том числе и для детей. Я даже на день рождения дочери делала и все были в восторге!
Делюсь с вами рецептом:
- чернослив - 100 гр.
- курага - 80 гр.
- финики без косточки - 140 гр.
- грецкие орехи - 70 гр.
- кешью - 50 гр.
- кокосовая стружка и какао.
Тщательно промываем орехи и сухофрукты. Если сильно твердые - лучше на 15 минут замочить в кипятке.
Я покупаю финики с косточкой, считаю, что от таких сухофруктов больше пользы. Если вы так не думаете или не хотите тратить время на извлечение косточки, берите без.
Далее все ингредиенты помещаем в блендер и измельчаем так, чтобы оставались небольшие кусочки.
У меня погружной блендер, со всем объемом он сразу не справился, поэтому делила на части. Думаю, что в стационарном это делать гораздо удобнее и быстрее.
Немного влажными руками формируем шарики и обваливаем их в кокосовой стружке и какао.
Для обвалки еще можно использовать кунжут, семена льна.
Каждую конфету заворачиваем в фольгу, складываем в судок и отправляем в холодильник на хранение. Хотя долго в нашей семье они не хранятся)
Если интересуют рецепты, которые помогают мне оставаться стройной - подписывайтесь на канал!
