1 литр крови,
1 стакан ржаной муки или сухарей,
1 стакан пшеничной муки,
2 ст. ложки сахара,
1 чайная ложка корицы,
соль,
1 ст. ложка топленого сала.
Муку, протертую кровь, сахар и другие добавления смешать и из этой массы испечь оладьи.
Отдельно подать растопленное сливочное масло, брусничное или яблочное повидло.
