Ингредиенты: - морковь, - чеснок, - перец чёрный молотый, - перец красный молотый, - соль, - сахар, - уксус 9 %, - масло растительное, - лук репчатый
Способ приготовления:
Морковь помыть, очистить, натереть на терке для моркови по-корейски. Чеснок очистить и натереть на терке или пропустить через пресс. Добавить чёрный молотый перец, красный молотый перец, уксус, соль, сахар, чеснок.
Тщательно перемешать. Лук очистить, нарезать кольцами. Разогреть сковороду, влить растительное масло.
В горячее масло выложить лук. Лук обжарить на среднем огне, помешивая, до золотистости Удалить лук из масла. Горячим маслом залить морковь. Перемешать и оставить на 3 часа в холодильнике.
