Треска, я думаю, от слова «треск», нет? По крайней мере, мне так кажется. Вообще, кто дает названия рыбам, мне интересно. Вот, например, в те давние времена, когда у трески не было названия, поймал мужик треску, а она треснула хвостом по лицу. С тех пор и стали называть треску треской. Наверно так и было. Ну, неважно.
Будем готовить треску эту к употреблению. Берем полкило филе трески. Варим, ждем пока простудится, то есть, остудиться, и режем мелкими кусочками.
Фасоль тоже варим. 1 стакан фасоли. Отдельно, в присоленной воде. А кто назвал фасоль фасолью?
Тоже ведь интересно. Наверно, жена какого-нибудь композитора. Принес, значит, композитор этот, или музыкант какой, с рынка полкило фасоли. Дело тоже было в те давние времена, когда фасоль не называли никак. Ну, типа, дайте мне вон тех штучек, килограмма полтора. И вот жена, а она впервые видит эти штучки, которые принес муж, вопрошает супруга своего «Что сие есть, муженек мой ненаглядный?».
А он-то человек творческий, всегда в раздумьях. В тот момент он как раз таки искал нужные ноты для своей симфонии и тут, «эврика!», нашел. Вот он и озвучил эти ноты «Фа-Соль». А жена подумала, что это он ей отвечает и решила, что вот эти вот штучки и называются фасолью. Кстати, а кто назвал эти ноты «фа» и «соль»? М-да, вопросик, однако...
Ну, отвлеклись мы малость. Продолжим. В глубокой сковородке жарим лук и чеснок в растительном и сливочном масле. Сколько чего? 4 ст. л. растительного масла и 50 граммов сливочного масла. 2 луковицы, стало быть, и два раздавленных зубика чеснока.
Так-с, приключения фасоли продолжаются. 2 ст. л. сваренной фасоли разминаем и смешиваем с обжаренным луком и маслом.
Рыба тоже продолжает метаморфозы – кладем треску эту и фасоль в сковородку, солим и перчим по вкусу и ставим на средний огонь. Через 15 минут снимаем с огня.
На этом приключения продуктов заканчиваются, и они готовы отправиться в свой последний путь. Кушайте на здоровье.
