Для меня это была настоящая находка! Ну очень вкусная гречка получается! Минимальный набор продуктов, а результат - объедение!
Рёбра копченые 500г-1кг ( по вашему вкусу).У меня две упаковки - общий вес 900г. Конечно - чем больше, тем вкуснее!)))
Лук репчатый 1шт
Гречка 1 стакан
Растительное масло для обжарки лука
Соль/перец. Рекомендую не добавлять какие-либо дополнительные специи, рёбра дадут свой великолепный вкус.
У меня образовались "лишние" копченые ребра. В общей сложности (вместе с костями) 900г.
Разрезаем рёбра полосками и кладём их в кипящую воду. Я для удобства в рецепте использую мультиварку. Варим на не сильном огне примерно час. Нам нужно, чтобы мясо легко отходило с ребёр. Счищаем мясо с ребер и нарезаем произвольными кусочками.
На растительном масле обжариваем лук до золотистости.
Добавляем нарезанное мясо с рёбер.
Гречку взяла не полный стакан. Кстати, гречку взяла из пакетиков. Мне кажется даже по фото видно - какая она оказалась грязная!!!
Гречку промываем )))
Добавляем гречку к мясу с луком. Добавляем воды из расчета на стакан гречки чуть меньше двух стаканов воды. Можно конечно использовать бульон от рёбер, но мне показалось это чересчур. ))) После закипания попробуйте на соль. Скорее всего потребуется немного посолить. Варим на небольшом огне 15 минут. Выключаем огонь и оставляем минут на 30 настояться. Готово!
Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов : https://dzen.ru/id/5cf25279b2f43e00afcecc98
Буду благодарна за лайк - они помогают развитию канала!
Чтобы не пропустить новые рецепты - подписывайтесь на канал!
#гречкасмясом #гречкапо-купечески #обедужин #вкусныерецептысфото #вкусныеипростыерецепты #гречкасмясом #обеддлявсейсемьи #вкусныйгарнир #гречка #рецептыдляленивых
