Я редко пеку, каждый раз боюсь, что не получится 😳 Поэтому готовлю по проверенным рецептам и в пропорциях, которые мне достались с рецептом.
Эти печеньки получаются всегда и они очень вкусные.
Давайте попробуем.
Нам понадобятся 400 грамм жирной сметаны, минимум 20% жирности, 40 грамм кокосовой стружки, две чайные ложки разрыхлителя, половина стакана сахарного песка (стакан с тонкими стенками), 50 грамм ванильного сахара, три стакана муки.
Всыпем в сметану сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, половину кокосовой стружки и соль. Хорошо перемешаем.
Постепенно будем вмешивать муку и замесим мягкое тесто.
Когда тесто перестанет липнуть к рукам - оно готово. Скатаем из теста шар, завернем в пищевую пленку и оставим на полчаса в холодильнике.
Охлажденное тесто раскатаем в пласт толщиной один сантиметр и вырежем из него фигурки.
Выложим фигурки на противень, застланый пекарской бумагой. Посыпем оставшейся кокосовой стружкой. Установим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Печеньки должны подрумяниться.
Если у вас мало времени, то просто посыпьте раскатанный пласт теста стружкой и нарежьте его ножом на квадратики или ромбики.
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, лайкайте, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.
#печенье #кокосовое печенье #печенье с кокосовой стружкой #простое печенье #быстрое печенье
