Всем привет! Наш сын обожает любую выпечку с яблоком и у меня есть множество рецептов на эту тему. Вот сегодня я предлагаю вам приготовить для своих любимых такие яблочки в песочном тесте. Это очень нежная, ароматная и просто вкуснейшая выпечка. Шикарное тесто с легким ванильным ароматом, а внутри мягкое как крем яблочко с корицей. Это очень очень вкусно! Такая уютная домашняя выпечка поднимет любое настроение и порадует родных и близких. Обязательно попробуйте такие яблочки в тесте, я прям настоятельно рекомендую!
Ингредиенты:
*Тесто*
-прим. 400 гр пшеничной муки
-110 гр сливочного масла
-100 гр сметаны
-90 гр сахара
-1 яйцо
-10 гр ванильного сахара
-10 гр разрыхлителя
*Начинка*
-6-7 яблок
-2 стол.л сахара
-1/2 ч.л корицы
Приготовление
Для теста отдельно смешать сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар.
В другую миску насыпать половину муки, добавить к ней разрыхлитель и перемешать.
Натереть в муку холодное масло.
Затем руками растереть масло с мукой в крошку.
Далее влить жидкую часть теста и перемешать.
И постепенно добавить остальную часть муки, замесить песочное тесто.
Завернуть его в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
За это время подготовить яблоки. Очистить их от кожуры, нарезать пополам, если яблоки небольшие или на три части, если они крупные. Вырезать серединку с семенами. Получаются вот такие яблочные колечки.
Тесто разделить на две части, одну оставить, а другую снова убрать в холодильник. Разделить тесто на 8 равных кусочков.
И каждый подкатать в шарик.
Далее шарик теста раскатать тонко в пласт, на середину выложить яблочное колечко и слегка присыпать сверху сахаром с корицей.
Формируя складочки завернуть тесто. Пальцем придавить серединку.
Яблочки в песочном тесте выпекать в разогретой духовке при 180 С около 30 минут.
Готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии!
Я всех благодарю за просмотр!
До скорых встреч!
