Фарш: свинина, говядина, соль, перец, отваренное заранее пшено, вода, чеснок, лук.
Разрезала вдоль болгарские перцы, удалила семена, начинила фаршем, выложила в подходящую форму для запекания.
Томаты в собственном соку перебила блендером, добавила воды и к залила перцы.
Посыпала паприкой, немного чили, сухого тимьяна и соли.
И в духовку на час при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Оленька Зеленая