Этот салат прост в приготовлении. Получается сытным, подходит для обеденного перекуса и праздничного стола.
Потребуется:
• Полкило цветной капусты
• Два яйца
• Масло (берут растительное), уксус, зеленый лук, сахар, перец, соль
Приготовление:
1. Цветную капусту отваривают, делят на соцветия и складывают в салатник.
2. Заправляют масло с уксусом. Сахар, перец, соль – это по вкусу. Можно взять универсальные приправы.
3. Яйца отваривают, мелко шинкуют и ими посыпают салат сверху.
Оформляют готовое блюдо перьями зеленого лука. Подают к столу сразу. аналогичным образом можно приготовить салат с брокколи.
