Пользаед

Сочная баранина, приготовленная на гриле, выкладывается на теплые лепешки и поливается тахини и йогуртовой заправкой. 4 ПОРЦИИ ВРЕМЯ РАБОТЫ 20 МИН КАЛОРИИ 549 ККАЛ ЖИРЫ 39,5 Г БЕЛОК 33,1 Г УГЛЕВОДЫ 14,1 Г Ингредиенты Приготовление Нагрейте сковороду на среднем огне, затем обжаривайте филе шеи ягненка в течение 8-10 минут, пока оно не подрумянится и не прожарится, переворачивая наполовину. Через 2 минуты добавьте красный лук, смешанный с 1 чайной ложкой легкого оливкового масла, в сковороду, затем обжаривайте с обеих сторон, пока он не подрумянится и не станет мягким...

Жаркое И карри… Это приготовленное на медленном огне блюдо из баранины с ароматными приправами. 6 ПОРЦИЙ ВРЕМЯ РАБОТЫ 30 МИНУТ ВРЕМЯ В ДУХОВКЕ 4 ЧАСА ПЛЮС 24 ЧАСА МАРИНОВАНИЯ КАЛОРИИ 832 ККАЛ ЖИРЫ 51,6 Г БЕЛОК 71,2 Г УГЛЕВОДЫ 17,9 Г Ингредиенты Для маринада Для карри из нута Приготовление Смешайте все ингредиенты для маринада в миске или кувшине. Проткните мясо острым ножом по всей поверхности, затем положите в форму для запекания. Залейте маринадом так, чтобы мясо было полностью покрыто. Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 24 часа...

Мы использовали анчоусы и цедру лайма, чтобы усилить вкус этого легкого стейка из баранины с молодым картофелем. 4 ПОРЦИИ ПРАКТИЧЕСКОЕ ВРЕМЯ 30 МИН КАЛОРИИ 511 ККАЛ ЖИРЫ 19,8 Г БЕЛОК 49,9 Г УГЛЕВОДЫ 30,5 Г Ингредиенты Приготовление Положите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой и доведите до кипения. Неплотно накройте крышкой и варите 10-15 минут до мягкости. Разогрейте масло в широкой сковороде или неглубокой кастрюле на сильном огне. Обжаривайте стейки из баранины по 2 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся...

Бараньи отбивные быстро готовятся, что делает их идеальными для быстрого приготовления в будние дни. 4 ПОРЦИИ ВРЕМЯ РАБОТЫ 15 МИН КАЛОРИИ 638 ККАЛ ЖИРЫ 20,8 Г БЕЛОК 41,4 Г УГЛЕВОДЫ 65,5 Г Ингредиенты Приготовление Разогрейте духовку до 160°C/140°C. Нагрейте масло в большой сковороде с толстым дном на среднем огне. Приправьте баранину солью и перцем, затем добавьте в сковороду вместе с ломтиками лимона и готовьте по 3-5 минут с каждой стороны (больше, если вам нравится хорошо прожаренное мясо). Положите лук в стеклянную или керамическую миску с соком одного лимона...

В этом блюде мы подали наше невероятно ароматное рагу из баранины и баклажанов поверх нежного сливочного хумуса. 6 ПОРЦИЙ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 50 МИНУТ ВРЕМЯ ВАРКИ 1,5 ЧАСА. КАЛОРИИ 568 ККАЛ ЖИРЫ 32,9 Г БЕЛОК 37,8 Г УГЛЕВОДЫ 24,4 Г Ингредиенты Для хумуса Приготовление Разогрейте немного масла в большой глубокой сковороде с плотно закрывающейся крышкой и обжаривайте баранину партиями на сильном огне, пока она не подрумянится. Достаньте шумовкой и отложите на тарелку.В той же сковороде обжарьте баклажаны партиями, добавляя при необходимости еще немного масла, до золотистого цвета и готовности...

Это блюдо полезное блюдо из лосося и овощей. Соус или заправка из петрушки, лимона и чеснока, которая делает насыщенный сливочный вкус рыбного рагу и поливается сверху при подаче. 4 ПОРЦИИ ПРАКТИЧЕСКОЕ ВРЕМЯ 45 МИН КАЛОРИИ 673 ККАЛ ЖИРЫ 42,6 Г БЕЛОК 38,3 Г УГЛЕВОДЫ 31,2 Г Ингредиенты Для персилады Приготовление Для рагу разогрейте масло в глубокой сковороде (одной с крышкой) или неглубокой кастрюле, затем слегка обжарьте лук, лук-порей и тимьян со щепоткой соли и перца на среднем огне в течение 6-8 минут, пока они не начнут подрумяниваться...

УГЛЕВОДЫ 12 Г Ингредиенты Приготовление Разогрейте духовку до 140°C/120°C. Положите ребрышки в большую форму для запекания, по возможности в один слой. Добавьте в блюдо небольшой стакан воды (около 175 мл) и приправьте ребрышки солью и перцем. Накройте ребра бумагой для выпечки, затем накройте все блюдо фольгой, убедившись, что вы плотно запечатали края, чтобы пар не выходил. Ставим противень в духовку и готовим 2-2,5 часа. Тем временем сделать соус. Нарежьте ревень на кусочки по 0,5 см и положите...

УГЛЕВОДЫ 68,5 Г Ингредиенты Приготовление Поджарьте граммовую муку на медленном огне на сухой сковороде, часто помешивая, пока она не станет золотистой — следите за тем, чтобы она не подгорела. Отложите в сторону, затем таким же образом поджарьте молотый рис или рисовую муку. В большом пестике и ступке разотрите лемонграсс, перец чили, лук, чеснок и имбирь до состояния пасты (или используйте кухонный комбайн).Нагрейте масло в большой глубокой кастрюле на среднем огне. Добавьте куркуму, паприку и пасту из лемонграсса/чили, затем жарьте 5-7 минут, пока лук в пасте не начнет карамелизоваться...

Приготовьте это сладкое и вкусное жаркое по вьетнамски! 4 ПОРЦИИ ПРАКТИЧЕСКОЕ ВРЕМЯ 30 МИН КАЛОРИИ 303 Ккал ЖИРЫ 20,1 Г БЕЛОК 18,8 Г УГЛЕВОДЫ 11,1 Г Ингредиенты Приготовление Разогрейте большую сковороду или вок на сильном огне и обжарьте фарш, разбивая его деревянной ложкой, до золотистого цвета. Слегка уменьшите огонь, затем добавьте нарезанный чеснок, имбирь, лемонграсс, стебли кориандра, большую часть нарезанного зеленого лука и большую часть нарезанного красного перца чили...

Эти быстрые и легкие свиные отбивные с фенхелем,  быстро станут основным блюдом среди недели благодаря их полному китайскому вкусу и фенхелю. 2 ПОРЦИИ ВРЕМЯ РАБОТЫ 15 МИН. КАЛОРИИ 288 ККАЛ ЖИРЫ 16,5 Г ЖИРОВ БЕЛОК 28,6 Г БЕЛКА УГЛЕВОДЫ 4,9 Г Ингредиенты Приготовление Нагрейте половину масла в сковороде и обжарьте зеленый лук и дольки фенхеля в течение 5-6 минут на среднем огне, пока они не станут мягкими и золотистыми. Добавьте семена фенхеля и пять специй...

Эта свиная лопатка, приготовленная на медленном огне в итальянском стиле, отлично подходит для ужина. 6 ПОРЦИЙ ВРЕМЯ РАБОТЫ 25 МИНУТ ВРЕМЯ В ДУХОВКЕ 4 ЧАСА 20-50 МИНУТ КАЛОРИИ 630 ККАЛ ЖИРЫ 24,5 Г БЕЛОК 74,1 Г УГЛЕВОДЫ 17,8 Г Ингредиенты Приготовление Поместите семена фенхеля в ступку с пестиком и хорошей щепоткой соли и перца, затем растолките до мелкого помола. Добавьте апельсиновую цедру и 2 раздавленных зубчика чеснока и снова раздавите. Смешайте с 2-3 столовыми ложками оливкового масла, затем натрите этой смесью всю свинину...

Идеально подходящие для пикника, эти домашние рулетики из свинины, фенхеля и черного перца гарантированно понравятся. ПРАКТИЧЕСКОЕ ВРЕМЯ 30 МИН. КАЛОРИИ 677 ККАЛ ЖИРЫ 44,7 Г БЕЛОК 25,7 Г УГЛЕВОДЫ 41,3 Г Ингредиенты Приготовление Поместите обычную муку, 80 г холодного несоленого сливочного масла, 50 г тертого пармезана, 2 чайные ложки молотого черного перца и 1 чайную ложку соли в чашу большого кухонного комбайна. Взбивайте, пока смесь не станет похожа на мелкие панировочные сухари, затем добавьте сливочный сыр и 80 г несоленого сливочного масла...