🍊Пирог с мандаринами

🍊Ароматный, яркий, по-настоящему зимний и очень аппетитный пирог с мандаринами. 🚩Чем больше диаметр формы для запекания, тем тоньше пирог и меньше время приготовления. Обязательно проверяйте выпечку! 🚩Кожура мандаринов должна плотно прилегать к мякоти. Лучший вариант — марокканские мандарины среднего размера. #пирог #готовимдома #домашняяеда #едаялюблютебя

Ингредиенты: — Мука, — Сливочное масло, — Сахар, — Яйца, — Сметана, — Корица молотая, — Разрыхлитель, Начинка:, — Сливочное масло, — Сахар, — Мандарины, Сок 1 мандарина

Способ приготовления:

Помыть мандарины. Нарезать тонкими кольцами. Из одного мандарина выжать сок.

В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, выложить кольца мандаринов и влить сок. Тушить с двух сторон 5 мин.

Мандарины переложить в форму, застеленную пергаментом d18 см., предварительно слить сок. Посыпать молотой корицей.

Тесто: соединить мягкое сливочное масло и сахар, взбить миксером на высокой скорости.

Добавить по одному яйца, взбить, всыпать просеянную муку и перемешать, добавить сметану и разрыхлитель.

Выложить приготовленное тесто поверх мандаринов.

Запекать в духовке примерно 45 мин. при температуре 180^.

Остывший пирог перевернуть на блюдо, украсить кольцами свежих мандаринов, веточками мяты и посыпать сахарной пудрой.