Простой и не сложный рецепт, он отлично подойдет каждому без исключения.
Для приготовления нам необходимы продукты:
1) Яйцо куриное – 3 шт.
2) Сахарный песок – 200 г.
3) Соль – 1 ч.л.
4) Кефир – 500 мл.
5) Масло сливочное – 50 г.
6) Манная крупа – 400 г.
7) Мука тв.сортов – 100 г.
8) Ванилин – 1 г.
9) Сода пищевая – 1 ч.л.
10) Уксус 9% - 3 ч.л.
Пошаговый рецепт:
Берем тару для удобного взбивания и добавляем в неё Яйцо, Сахар и Соль. Берем миксер и всё содержимое взбиваем. Затем вливаем Кефир и продолжаем взбивать.
После отправляем в отдельную тару сливочное масло и ставим на маленький огонь чтобы растопить его.
Внимание! Масло сливочное не должно кипеть.
Как растопили масло, вливаем в нашу тару с общей массой и взбиваем.
Высыпаем манную крупу и на маленькой скорости взбиваем наши компоненты, до отсутствия комочков.
Всыпаем муку и ванилин, аккуратно перемешиваем все это - для того чтобы мука не распылилась по помещению и только потом взбиваем блендером.
После хорошего взбивания, берем соду и уксусом гасим (у меня уксуса ушло 3 ч.л.). Затем добавляем в общую массу и хорошо взбиваем.
Отставляем в сторонку нашу готовую массу и даем настоятся 5-10 мин. а тем временем мы включаем духовую печь на 190 гр. и нагреваем её.
Берем форму для запекания и наливаем 2-ч.л. масла растительного и обмазываем им всю внутреннею часть формы.
Вливаем нашу готовую и настоявшуюся массу в форму, выравниваем верхнюю часть массы, например-ложкой и отправляем в духовку на 190гр. на 30мин.
Наш манник готов! Всем приятного аппетита!!!
Смотрите данный рецепт на моем Ютуб-канале. Всем спасибо!
