Остывшие шницели я замораживаю, затем разогреваю в микроволновке по мере необходимости. #меню
Ингредиенты: куриных грудки, яйца, масло для жарки без запаха, соль, перец
Способ приготовления:
Грудку нарезаем максимально тонкими слайсами. Добавляем яйца, соль, перец. Накалываем мякоть двумя вилками, чтобы маринад проник в мякоть и оставляем минимум на час.
На раскалённом масле обжариваем шницели до румяности.
Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Вуаля! Подаём с перечно-персиковым соусом.
