Ингредиенты: Картофель , Лук , Яйцо, Мука , Чеснок, Соль, перец
Способ приготовления:
Первым делом мы натираем картофель на терке. После я промывают картофель под холодной водой, вы можете этого не делать. Хорошо отжимаем картофель от лишней влаги.
К картофелю трём лук и чеснок на мелкой тёрке (по желанию можно лук порезать на кубики).
Затем я добавила яйцо и смешивают массу до однородности.
Добавляю соль и перец по вкусу.
Постепенно всыпаю в массу муку.
Картофельное тесто должно получится однородным и не слишком забитым мукой.
Обжариваю драники на смазанной маслом сковороде до готовности с двух сторон.
Подаю драники со сметаной. Приятного аппетита.
