Фасоль, полезное киноа, ароматный огурец, хрустящий лук, много зелени, зерна граната и оригинальный соус-заправка.
Ингредиенты
- Киноа - 70 г
- Шпинат - 100 г
- Лук красный
- Огурец - 2 шт
- Фасоль красная (консервированная) - 1 банка
- Петрушка - 1 пучок
- Гранат (зерна)
- Авокадо - 1 шт.
Соус
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Уксус яблочный 6% - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубок
- Мед или кленовый сироп - 1 ст.л.
- Горчица Дижонская - 1 ст.л.
- Соль - ½ ч.л.
Пошаговый рецепт
1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Все для заправки.
3. Киноа промываем под проточной водой и на 1 часть крупы берём 2 части воды. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь, кастрюлю накрываем плотно крышкой и варим 15 минут. Киноа станет полупрозрачным и вберёт в себя всю воду. Остудите крупу.
4. Нарезаем лук, огурцы, авокадо, петрушку. Очищаем зерна граната.
5. На подушку зелени выкладываем киноа, фасоль, огурцы, лук и зерна граната. Спелый авокадо лучше добавлять после смешивания.
6. И как всегда, в салате все решает соус. Все ингредиенты нужно налить в маленькую баночку и как следует растрясти. Поливаем наш салат соусом и подаём.
-----
Готовьте с удовольствием!
Приглашаю в мои Телеграм каналы!
- Мой личный Телеграм канал
Здесь мы комментируем рецепты, сервируем стол и делимся полезными идеями и советами. Я всегда на связи и с удовольствием отвечу на все вопросы! - Телеграм канал только с рецептами
Подписавшись на канал вы никогда не пропустите новый рецепт.
Сайт с рецептами kolomoka.ru
На сайте собраны все мои рецепты, удобный каталог, поиск по ингредиентам, подборки блюд для праздничного стола, а также идеи сервировок.
Пользуйтесь на здоровье и готовьте с удовольствием!
Перейти на сайт
