Сегодня второй день когда у меня выходной и я могу позволить себе приготовить вкусняшки для мужа. Сегодня, мне захотелось испечь кекс с сухофруктами. Как раз несколько дней назад купили изюм, курагу и чернослив. Рецепт приготовления такого кекса очень простой, а получается он нежным и воздушным. Приготовить его можно как на праздник, так и на каждый день к чашечке чая. Советую сохранить рецепт!
👨🍳 Давайте уже готовить!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
В глубокую миску разбиваем 4 яйца. Всыпаем стакан сахара. Взбиваем яйца с сахаром.
200 г сливочного масла растапливаем, остужаем и добавляем к яйцам.
Перемешиваем с помощью миксера или венчика.
Вливаем стакан молока.
Всыпаем 4 стакана просеянной пшеничной муки. Добавляем 3 чайные ложки разрыхлителя.
Перемешиваем до однородности.
Нам понадобиться 2 стакана сухофруктов. У меня это изюм, измельченная курага и чернослив.
Добавляем сухофрукты в тесто и перемешиваем.
Отправляем тесто в форму, смазанную маслом.
Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться до готовности. Приятного чаепития!
Как Вам этот рецепт? Жду в комментариях!
Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм
Ингредиенты
- Яйца - 4 шт.
- Масло сливочное - 200 г
- Молоко - 1 стакан
- Мука - 3 стакана
- Разрыхлитель - 3 ч. л.
- Сахар - 1 стакан
- Сухофрукты - 2 стакана
