Запеченная курица с овощами - любимое блюдо моих домашних. Но я люблю разнообразить способы запекания. Сегодня я решила курочку замариновать в кефире как для шашлыка со специями и чесноком. А овощи во время приготовления впитают маринад и станут ароматным гарниром.

Ингредиенты:

Кефир - 500 миллилитров
Бедро куриное - 3-4 штуки
Картофель - 4-5 штук
Помидоры - 3-4 штуки
Чеснок - 5-6 зубков
Зелень сушеная - по вкусу
Перец, соль, паприка - по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить маринад. Мелко нарезать 2-3 зубка чеснока, добавить их в кефир. Положить по вкусу соль, перец, паприку и сушеную зелень. Хорошо перемешать.

2. Положить бедра мариноваться в течение 20-25 минут.

3. Картофель очистить и порезать дольками. Уложить картофель в форму для запекания, равномерно распределить его по всей форме. Посолить, поперчить. Остальной чеснок раздавить ножом или нарезать дольками и разложить по картофелю.

4. Сверху на картофель выложить курицу и залить остатками маринада.

5. Помидоры нарезать дольками и разложить сверху.

6. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут.

Аромат при этом разносится необыкновенный!

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали статью до конца!

Если вам рецепт понравился, поставьте лайк, напишите комментарий и поделитесь рецептом в соц. сетях.

Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные рецепты блюд разных народов.