Купив одну тушку курицы можно приготовить несколько блюд. При этом получится хорошо сэкономить.
Я сегодня приобрела в магазине тушку курицы и решила сделать меню на пару дней. Также, использовала и другие ингредиенты. Вот список:
- тушка курицы
- шампиньоны
- яйца
- кукуруза
- лук
- морковь
- помидор
- сыр
- майонез
- картофель
- соевый соус
- брусничный соус
- сливки
- мука
- растительное масло
- рис
- чеснок
- пюре из томатов
- молоко
- кефир
- сахар, соль.
Подготовила для вас подробный видеоролик.
Предлагаю взглянуть на состав блюд!
Меню из одной тушки курицы:
1. Салат из курицы:
- куриное мясо - 180 г
- шампиньоны - 300 г
- кукуруза - 1 банка
- яйца - 5 шт.
- лук - 1 шт.
- сыр - 50 г
- майонез, соль.
2. Запеканка с курицей:
- курица (крылья)
- картофель - 6 - 7 шт.
- помидоры - 1 шт.
- шампиньоны - 7-8 шт.
- соевый соус - 20 мл
- сливки - 20 мл (10%)
- соль, специи.
3. Суп с курицей:
- курица - 250 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- растит. масло - 1 ст. л
- соль, перец
- зелень .
Для теста:
- мука - 150 г
- яйца - 2 шт.
- вода - 4 ст. л
- сыр - 100 г
- соль - 0,5 ч.л
4. Куриные тефтели:
- куриный фарш (из кур филе)
- лук - 100 г
- рис - 80 г
- сыр - 50 г
- соль, перец
- чеснок - 1 зубок
- яйцо
- мука - 2 ст. л
- растит. масло - 2 ст. л
Для соуса:
- пюре из томатов - 300 г
- чеснок - по вкусу
- соль, перец,
паприка - по вкусу
- лук - 1 шт.
5. Блины с курицей.
Для теста:
- молоко
- 1 стакан
- кефир
- 1 стакан
- яйца - 2 шт.
- соль - 1/3 ч.л
- сода - 1 ч. л
- сахар - 2 ст. л
- мука - 120 г
- растит. масло - 2 ст. л
Для начинки:
- курица - 100 г
- сыр - 100 г
- чеснок - зубок
- зелень
- сметана - 1 ст. л
- соль - по вкусу.
6. Жареное мясо:
- курица
- соль
- специи
- масло - для жарки.
Хочу отметить, что из 6 варианта меню я взяла один кусок мяса. Порезала его мелко и добавила в 5 рецепт ( в начинку для блинов).
Пишите в комментариях как вам такое меню из одной тушки курицы. Вес тушки был 1 кг 600 г.
