Ингредиенты: Лаваш, Картофель, Грибы (можно свежие, можно консервированные), Лук зелёный или репчатый, Яйца, Специи
Способ приготовления:
Сварить картофельное пюре. Делаю на глаз, кому сколько хочется).
Грибы мелко нарезать и обжарить. Если лук репчатый, обжариваем вместе с грибами, добавить соль/перец. Если добавляете зелёный лук то обжаривать его не нужно.
Смешать картофельное пюре, грибы и лук.
Расстелить лаваш, намазать получившейся картофельной начинкой, завернуть в рулет и нарезать.
Далее с двух сторон обмакиваем в яйце и жарим до румяной корочки).
