Я обожаю выпечку и стараюсь как можно чаще баловать семью чем-то сладеньким. Этот несложный, но безумно вкусный тортик уже давно стал моей визитной карточкой. Воздушный корж на основе киселя и нежный сметанный крем – идеальное сочетание. От такого десерта не отказываются ни малыши, ни взрослые. Обязательно рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- Сухой кисель – 250 грамм;
- Яйцо – 3 шт.;
- Мука – 3 ст. л.;
- Разрыхлитель – 1 ч. л.;
- Сметана – 500 грамм;
- Сахарная пудра – 150 грамм;
- Черный шоколад – 60 грамм;
- Растительное масло – 1 ч. л.;
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Соедините кисель и яйца.
Взбейте все до однородности и добавьте разрыхлитель.
Добавьте просеянную муку.
Тщательно взбейте тесто до однородности. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите тесто. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте около 30-35 минут до готовности (проверяйте зубочисткой или спичкой). После остудите.
Разрежьте остывший бисквит на 3 коржа.
Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Соберите торт, перемазав коржи кремом. Остатки крема распределите на борта.
Готовый торт присыпьте тертым шоколадом и оставьте на пропитку минимум на 5-6 часов.
А у вас есть фирменный рецепт десерта? Делитесь своими историями в комментариях!
