6921 подписчик

10 самых вкусных рыб

22 января 202222 янв 2022

2 мин

Оглавление

Топ самой вкусной рыбы
Тунец
Сом

#рыба

Топ самой вкусной рыбы

Тунец

Тунец с давних пор является деликатесным продуктом - у него нежное и вкусное мясо, что делает тунца желанным продуктом на любом столе.

Сом

Мясо сома очень нежное, практически воздушное, с характерным сладковатым привкусом. Помимо этого, это мясо содержит малое количество костей, что делает его приготовление очень легким.

Треска

Треска - диетический продукт, обладающий очень ярким и нежным вкусом, который невозможно забыть. Само по себе мясо трески обладает выраженным рыбным запахом, который исчезает при правильном приготовлении и использовании некоторых кулинарных хистростей.

Сельдь

Главный продукт праздничного стола, сельдь имеет очень приятный вкус и плотное, не распадающееся на волокна мясо. Чаще всего селедка встречается на российских прилавках не свежая, а уже засоленная, с добавлением консервантов и усилителей вкуса, однако правильная сельдь обладает хорошим вкусом и без них.

Окунь

Белое мясо окуня считается очень сочным, нежным и вкусным. Часто окуня используют для приготовления ухи, либо употребляют в засоленном виде. Морской окунь является традиционным ингредиентом японской кухни.

Карп

Мясо карпа отчасти напоминает говядину, оно сладковатое на вкус и при этом очень нежное. Карп сильнее всего раскрывает свои вкусовые качества после жарки, однако разделывать рыбу необходимо аккуратно, чтобы не задеть желчный пузырь - это может сделать мясо горьким.

Судак

Нежное белое мясо судака обладает приятным вкусом, однако мясо судака весьма диетическое, практически не имеет жира и поэтому может показаться пресноватым, поэтому для полного раскрытия вкуса этой рыбы судака рекомендуется запекать в фольге.

Форель

Мясо форели очень нежное, умеренно жирное, а сама она имеет характерный изысканный вкус, напоминающий вкус речной рыбы, но гораздо более деликатный.

Лосось

Из-за довольно жирного мяса, лосось имеет очень нежный, слегка маслянистый вкус. Чаще всего из лосося делают стейки, зажаривая мясо на гриле, или употребляют в копченом или соленом виде.

Щука

Щука - не только частый герои русских народных сказок, но и одна из самых вкусных речных рыб. Как и прочая речная рыба, щука требует особых кулинарных хитростей для того, чтобы раскрыть свой вкус во всей красе.