С понедельника по пятницу мы с мужем встаём в семь утра, до восьми, времени как раз хватает, чтобы собрать детей в школу и в сад и отвезти их. Ехать 10 -15 минут на машине , благо садик и школа находятся совсем рядом. Ну а я, пока Готовлю завтрак
Сама завтракаю по настроению. Давным давно, когда я ещё ходила ежедневно на работу( была дизайнером корпусной мебели в салоне) , никогда не ела с утра, максимум кофе с сахаром.Приходилось брать с собой не только обед , но и завтрак. Благо эти времена прошли и я могу себе позволить завтракать когда захочу, холодильник всегда рядом😂
после чашки кофе решила приступить к готовке обеда
Сегодня плов по домашнему. Знаю, что мой плов далёк от идеала, но для моей семьи он самый вкусный. Первым делом замачиваю рис в тёплой воде, так он станет менее липким
затем отделяю мясо от костей и кожи. Мы любим плов именно с курицей, иногда готовлю с говядиной или свининой, но куриный самый любимый! Потом пережариваю лук и морковь на подсолнечном масле.
После закидываю куриное филе и опять пережариваю почти до готовности
Из приправ обычно добавляю приправу для плова, но к сожалению, обнаружила что она закончилась, поэтому на этот раз сушёный чеснок и хмели- сунели . Ну и в конце, гвоздь программы- рис. Заливаю все это бульоном ( сварила из вынутых косточек, пока готовилась заправка). Все, наш плов готов👌
Приятного аппетита, дорогие друзья!
