Ингредиенты:
~вода 550мл
~шампиньоны 300гр
~лук 1шт
~картофель 5шт
~сливки 10% 200мл
~чеснок 1 большой зубчик
~соль, перец
~хлеб и сушёный чеснок для гренок
Стартуем
1)Ставим вариться картофель в 550мл воды, подсаливаем его(картофель лучше нарезать помельче, чтобы быстрее сварился)
2)В это время мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистой корочки на сковородке
3)Пластинками режем шампиньоны, добавляем их к луку, давим чеснок, солим, обжариваем 5-7 минут
4)К сваренной картошке добавляем лук с грибами, накрываем крышкой, варим все вместе 10 минут
5)Снимаем суп с плиты, блендируем, аккуратно вводим сливки и ещё на 5 мин отправляем на плиту
6) В это время нарезаем кубиками чёрный хлеб, высыпаем его на разогретую сковородку, солим и посыпаем сухим чесноком
7) Подаём суп, посыпав его гренками. Готово!
