6819 подписчиков

Вареники с картофелем и яйцом

21 января 202221 янв 2022

1 мин

Оглавление

Пищевая ценность блюда «Вареники с картофелем и яйцом» (на 100 грамм):
Ингредиенты рецепта «Вареники с картофелем и яйцом»:
Как приготовить блюдо «Вареники с картофелем и яйцом»

Традиционное блюдо русской кухни – вареники. Начинку для вареников можно придумать самую разнообразную. Можно приготовить вареники как второе блюдо или как как сладкий десерт. Как правило, их ставили на столы на праздник Крещения. Предлагаем вам приготовить на Крещение вареники, как в добрые старые времена. Они готовятся из самых простых и доступных продуктов, но очень красиво и празднично смотрятся на столе. По традиции вся семья собиралась за большим столом и принимала участие в лепке вареников.

В нашем рецепте ингредиенты указаны всего на 4 порции, но количество ингредиентов можно увеличить, налепить много вареников и заморозить их впрок.

Пищевая ценность блюда «Вареники с картофелем и яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 183.4 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 7.5 гр.

Углеводы: 21.6 гр.

Ингредиенты рецепта «Вареники с картофелем и яйцом»:

Тесто:

Мука - 200 гр.
Вода - 5 ст.л.
Желтки - 50 гр.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль - 2 гр.

Начинка:

Яйцо - 1 шт.
Вареное яйцо - 2 шт.
Картофель отварной - 4 шт.
Сыр - 70 гр.
Укроп - 5 гр.

Как приготовить блюдо «Вареники с картофелем и яйцом»

Натереть сыр на терке.
Отварной картофель размять в пюре с добавлением одного сырого яйца.
Мелко нашинковать укроп.
Два яйца сварить вкрутую, остудить и мелко нарезать.
Смешать пюре с сыром, укропом и яйцом.
Из муки, масла, воды и двух желтков замесить крутое тесто.
Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать стаканом кружочки.
Начинить каждый кружочек и слепить вареники.

Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал, чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru

Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR