Даже не ожидала, что это будет настолько вкусно! Угощала сестру мужа, она и не поняла, что там есть лаваш. Но спросила рецепт =)
Сразу покажу кусочек, посмотрите:
По вкусу это что-то среднее между классическим омлетом и пиццей. Сытно, вкусно и легко приготовить! Сохраняйте рецепт и теперь остатки лаваша у вас точно не пропадут!
Как готовить
Лаваш нарезаем тонкими полосками, примерно как у меня:
Заглядываем в холодильник и смотрим, не осталось ли там немного колбасы, ветчины или сосисочек. Если есть – нарезаем их мелкими кубиками. Если нет – ничего страшного!
На терке натираем сыр (а вот сыр не надо убирать, с ним намного вкуснее. Лучше всего использовать мягкий сыр, у меня был сулугуни:
Разбиваем в глубокую миску яйца, добавляем соль и перец и взбалтываем все это вилкой или венчиком;
Добавляем молоко или сливки:
И снова взбалтываем венчиком или вилкой (миксер здесь не нужен):
Теперь кидаем в омлет все остальные ингредиенты: сыр, колбасу и лаваш. И хорошо все это перемешиваем:
На плите разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем нашу смесь. Разравниваем ложкой:
Накрываем крышкой и готовим на самом тихом огне примерно 7 минут. До тех пор, пока яйца сверху не схватятся:
Вот такая красота у нас получается. Вчера ели сразу после приготовления, а остатки я убрала в холодильник и сегодня подогрела в микроволновке. Было тоже очень вкусно!
Что нужно
- лаваш тонкий – 1 шт
- яйца – 3 шт
- молоко или сливки – 3 ст л
- соль, перец – по вкусу
- колбаса, ветчина, сосиски (если есть) – 2-3 кусочка
- сыр (у меня сулугуни) – 50 г
- растительное масло – для жарки
Видеорецепт:
А вы часто готовите из лаваша? Как вам такой вариант?
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик завтраки
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик. Там не про еду =)
