Порадовать семью.
Ингредиенты: колбаса вареная, колбаса копченая, сосиски подкопч., лук, морковь, огурец маринованный, рассол, вода, маслины, масло растительное, кубик на говяжьей косточке, лавровый лист, перец чёрный горошек, укроп. Лук зелёный, петрушка, Для подачи. Сметана, лимон, томат
Способ приготовления:
Нарезать лук полукольцом. Натереть морковь, обжарить на масле, добавить соломкой колбасу, обжариваем, добавляем тертый огурец и маслины полукольцами жарить ещё 15 мин.
Добавить томат, рассол, вода 200 гр. Тушить 20 мин.
В кастрюлю налить воды и подсолить, добавить кубик, лаврушка, перец. Добавить картофель. Добавить колбасу и зелень, кипятить 5 мин.
