Отличное блюдо для будних дней, когда не хватает времени на готовку. Гречка с сосисками готовится в одной сковороде, кроме лопатки больше ничего не нужно. И это очень удобно. Вперед на кухню.
Для приготовления гречки я взяла:
- сосиски - 8 шт.;
- гречневая крупа - 350 гр.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- растительное масло - для жарки;
- чеснок - 4 зубчика;
- перец черный - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- вода - 800 мл.
1. Морковь почистила, помыла и нарезала тонкой соломкой.
2. Чеснок почистила и измельчила ножом.
3. Репчатый лук почистила, помыла и нарезала мелкими кубиками.
4. С сосисок сняла пленку и нарезала кружками.
5. Гречневую крупу высыпала в мелкое сито и хорошо промыла под струей холодной воды.
6. В разогретую сковороду с растительным маслом выложила морковь, лук и чеснок. Обжарила 5 минут.
7. Затем к овощам добавила сосиски, перемешала и обжарила в течение 5 минут.
8. Далее выложила промытую гречку.
9. Добавила воду, соль и перец. Перемешала, довела до кипения.
10. Потом накрыла крышкой, убавила огонь и тушила примерно 20 минут до полного выкипания воды. Периодически перемешивала. Выключила плиту и оставила гречу настояться 10 минут. Готово.
Блюдо очень простое, но от него не откажется ни ребенок, ни взрослый. Гречка с сосисками получается аппетитная, сытная и очень вкусная. Готовьте на обед или ужин, с овощами или салатом.
Вы любите гречку? Какие блюда с ней ваши любимые?
