4-5 шт тесто ФИЛО.
Для промазки : 🌹1 чайный стакан воды. 🌹1 чайный стакан оливковое масло.
Для обмакивания : 🌹 панировочные сухари.
Для начинки : 🌹5-6 средних картофеля. 🌹1 большой лук. (мелконарезанный). 🌹для тушения немного оливковое масло. 🌹соль, красный перец, черный перец.
Приготовление :
Прежде всего приготовьте начинку.
Лук потушите немного на масле. Тертый картофель, добавьте и продолжайте жарить. И сполна добавьте пряности. Тесто разделите на 8 частей. Каждый промазывайте масленной водой. Добавьте начинку и крепко сверните. Все рулетики соберите таким образом. То что останется масленная вода, обмакивая в нее рулетики затем обмакивайте в панировочные сухари. Соберите на противень. Готовьте при температуре 200 гр, до румяны.
Приятного аппетита
