Как приготовить дрожжевую выпечку быстро, сдобная булка на сметане пошаговый видео рецепт:
Все мои рецепты находятся на моём YouTube канале "Marilesya Быстро-Вкусно". Если вам понравился этот рецепт, оставьте 👍,комментарий, поделитесь видео с друзьями ! Пишите свои отзывы и предложения внизу в комментариях,смотрите видео рецепт.
Ингредиенты
- 800 гр. мука
- 30 гр. живые дрожжи
- 1 ст.л. тёплая вода
- 1 ч.л соль
- 100 гр. сахар
- 10 гр. ванильный сахар
- 1 яйцо
- 250 гр. сметана
- 250 гр. йогурт (можно заменить на молоко)
- 50 мл. масло растительное
- 1/2 ч.л соды опционно (обязательно если сметана и йогурт чуть подкисли)
Пошаговый рецепт приготовления
Дрожжи раскрошить влиить тёплую воду, ложечку сахара из общего количества, хорошо размешать венчиком.
Всыпать сахар, ванильный сахар, масло, йогурт и сметану (комнатной температуры), яйцо, перемешать, всыпать соду.
Порциями ввести просеянную муку с солью, замесить мягкое тесто, сразу поделить на 4 равные части, округлить, оставить на 10-15 минут, прикрыв полотенцем.
Каждую часть раскатать в овал, потом свернуть рулет и подкатать жгут. Первые два жгута положить крест-накрест и перебрасывая стороны, сделать плетёнку и свернуть в круг, получится узел (см.видео), выложить в центр формы диаметром 28-30см.
Вторые два жгута просто переплести и выложить вокруг узла. Поставить на расстойку в тёплое место на 1 час, прикрыть.
Смазать верх взбитым яйцом, посыпать маком.
Поставить в холодную духовку и включить на 180С, выпекать около 50-55 минут.
Приятного чаепития!
Приглашаю подписаться на мой Yandex Дзен канал
Все мои рецепты находятся на моём YouTube канале "Marilesya Быстро-Вкусно"
