Второе блюдо. Время приготовления: 20-40 минут. Уровень: Средний
Ингредиенты
- «Макароны» Gallina Blanca 1 упаковка
- филе куриной грудки 2 шт.
- жирный бекон 100 г
- рубленые томаты в собственном соку 500 г
- оливковое масло Extra virgin по вкусу
- соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
- пекорино или другой твердый сыр (для подачи) 100 г
Как приготовить Аматричиана с куриной грудкой
Шаг 1
Измельчите бекон. Куриное филе посолите и поперчите. В большой глубокой сковороде разогрейте немного оливкового масла, положите бекон, вытопите жир.
Шаг 2
Положите курицу и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Выложите готовое филе на тарелку и накройте фольгой.
Шаг 3
Добавьте в сковороду томаты вместе с соком, посолите и поперчите, готовьте на среднем огне 12-13 минут.
Шаг 4
Нарежьте курицу поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, положите в соус, готовьте 2 минуты.
Шаг 5
Сварите «Макароны» Gallina Blanca в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и смешайте с соусом. Подавайте немедленно, посыпав тёртым сыром.
Больше рецептов на gallinablanca.ru
