Что-то вроде сырников, но по вкусу другое :) #веган #безсахара #без глютена
Ингредиенты: тофу, банан, сироп топинамбура, муки, изюм, мука рисовая на обвалку
Способ приготовления:
Предварительно промыть и замочить изюм минимум на 15 минут в воде.
Все перемешать кроме изюма в блендере. Сироп финиковый/топинамбура, а банан должен быть зрелый. Муку я использовала миндальную, можно еще рисовую/кассавы/амарантовую.
Добавить изюм, перемешать. Мокрыми руками сформировать сырники и обвалять в муке. Я жарила на огне чуть ниже среднего по 5 мин с каждой стороны (до золотистой корочки).
