Ингредиенты: ряженки, яйцо, сахара, соли, молока, муки, масло растительное, соды
Способ приготовления:
Взбиваем яйцо, сахар, соль добавляем ряженку и всыпаем понемногу муку, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков, добавляем соду, гашеную уксусом. Тесто должно получиться гуще чем на оладьи, после этого вливаем тонкой струйкой кипящее молоко, постоянно перемешивая и в конце масло растительное.
Выпекаем с двух сторон, каждый блин смазываем сливочным маслом.
Блины получаются мягкими и пористыми. Приятного чаепития!
