Изначально автор не планировал брать хоть что-либо от Вольфасов, ибо на 1 удачный сорт у литовцев стабильно приходится 3 провальных. Мне его на днях настоятельно советовал взять на обзор кто-то из подписчиков(я искал, но так и не нашёл кто это был). Посему взял пока не забыл, благо Градусы совсем рядом, а честная пинта 0.568л обошлась в 110р. По цене вполне достойно, ибо в пересчёте на привычные всем 0.5л ценник опускается до 96р. Ну а если мерять в урезанной таре 0.45, то 87р.
Описание от пивоваров:
Представляем на суд знатоков долгожданное пиво IPA из новой линии „Pasaulio skoniai“ (МИРОВЫЕ ВКУСЫ) сортов пива эксклюзивных вкусов. Как известно, IPA (Indian Pale Ale) – пиво, которое несколько столетий назад было создано по особенному рецепту, чтобы покинув Англию, уже через полгода достигло берегов далекой Индии все таким же: с ярко выраженным золотистым цветом и насыщенным ароматом хмеля. Пиво IPA ограниченного количества, так как для его приготовления используются 4 сорта хмеля – некоторые из них можно приобрести только в ограниченных количествах из-за их большого спроса и малых количеств на мировом рынке.
Его особенно оценят любители пива с выраженным ароматом хмеля и интенсивной горечью.
- Изготовитель: Литва, Каунас, Volfas Engelman
- Стиль: India Pale Ale
- Состав: вода, ячменный солод, карамельный солод ячменный, хмель
- ТТХ: алкоголь 6.0%, ЭНС 14.4%, горечь 46 IBU, калорийность 53 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.30/5
- Розлив: 17 сентября 2021
4 сорта хмеля - это equinox, chinook, cascade и magnum. Говорите, такие уникальные что трудно приобрести? Ага, верю, я хотя бы один из них в каждом втором крафтовом пиве вижу. Более того, можно хоть сейчас купить в розницу по 150-250р за 50 грамм. Охлаждаю, наливаю.
Шапка пены выше среднего, скорость оседания средняя.
Цвет плотный, мутный, медно-коричневый.
В аромате чётко прослеживается трава, далее цветы и немного цитруса. Вдалеке прячутся карамель и хвоя. Запах отчётливый, хотя сильным не назову.
Во вкусе довольно простая травяная, хвойная и цветочная горечь. Грубости нет, но и нет изысков. На первом глотке заявленные 46 единиц IBU чувствуются в полной мере, далее слабже, а после первой трети пинты пиво начинает питься так, словно на десятку горечи меньше. Видимо рецепторы привыкают к первоначальному оглушению. Также свою роль играет смягчающий карамельный солод, который даёт еле заметную сластинку.
Послевкусие продолжительное, с постепенно угасающей горечью травы, цветов и хвои.
Читал в отзывах жалобы на водянистость, но ничего такого не было. Тело обычное. Также на Untappd заявлена горечь в 38 единиц, а на банке указаны 46 единиц. Меняли рецептуру?
- Достоинства: объём, вполне годное охмеление
- Недостатки: простота исполнения
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 3.7 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.2 из 5
- Вердикт: Одобряю. В кои-то веки Литва сварила приличную недорогую ипу. До крафтовых ей откровенно говоря далеко: охмеление произведено простыми сортами хмеля и прошлось практически по нижней границе(IPA от 40 до 60, здесь 46). Чувствуется бюджетность. Но всё же это честная олдскульная IPA за хорошую цену.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
