Всем привет! Ищите что пожевать? Сегодня рецепт обеда подойдет для любителей лаваша с начинкой. Домашняя шаурма не подходит для семейного обеда, но немного изменив рецепт и способ подачи у вас получится вкусное и сытное блюдо к тому же которое еще и красивое.
Для начала я заготавливаю лодочки. Берём лаваш сворачиваем его в три слоя, края я заворачиваю закалывая зубочисткой. Бортики я подгибаю для большей крепости.
Рецепт начинки (хотя вы можете положить внутрь любые ингредиенты):
- куриное филе (домашнее)
- грибы шампиньоны
- помидоры
- сыр
- сметана или майонез
- свежая зелень
- специи ( сухой чеснок, свежий чеснок, паприка сладкая, перец чёрный, чили порошок) и соль по вкусу
Надрезаем куриную грудку поперёк неглубоко как на фото ниже.
Укладываем грудку в центр лодочки и хорошо промазываем сметаной со специями. В прорези выкладываем тонко нарезанные грибы, помидоры, сыр. Затем ещё раз промазываем сметаной. Можно посыпать лодочку тертым сыром, но оставив открытыми ваши грибы получатся поджаристыми и румяными!
Из фольги в форме для выпекания формируем дополнительные бортики чтобы бульон не растекался и запекаем при 180 С 35-45 минут.
