Этот рецепт выручал меня много раз. Если нужно что-то быстро приготовить к чаю. Я всегда готовлю это печенье. Рецепт очень простой и готовится быстро. Печенье получается невероятно нежным и рассыпчатым, тает во рту. Прекрасно украсит любое чаепитие. Рекомендую.
Приготовление:
1. Через сито просеиваем 3 стакана муки.
2. Охлажденное сливочное масло трем на крупной терке. Растираем с мукой до образования маслянисто - мучной крошки.
3. Берем 2 яйца. Разбиваем в миску. Всыпаем 1 стакан сахарного песка. Тщательно растираем. Можно взбить с помощью миксера.
4. Далее, в крошку добавляем майонез 200 г. Взбитые яйца с сахаром. Всыпаем щепотку соли. Тщательно перемешиваем. Постепенно подсыпаем стакан просеянной муки. Замешиваем тесто.
5. Миску с тестом накрываем пищевой пленкой. Убираем на 20 минут в холодильник.
6. Подготавливаем противень. Застилаем бумагой для выпечки. Сверху смазываем маслом. Смазываем маслом.
7. От теста отрываем небольшой кусочек теста. Прокручиваем через мясорубку. Формируем печенье в виде брусочка. Перекладываем на противень. Отрываем следующий кусочек теста, прокручиваем, формируем печенье. И так пока не закончится все тесто.
8. Выпекаем при 180 Гр, примерно 20 минут.
9. Печенье слегка остужаем, перекладываем на тарелку. Осталось налить чай или кофе. Приятного аппетита.
Желаю всем удачи. До новых встреч.
