Здравствуйте, хочу поделиться рецептом очень простого печенья. Готовить его одно удовольствие. Тесто получается мягким и податливым, работать с ним очень удобно, ведь тесто даже не надо убирать в холодильник. Весь процесс приготовления не занимает много времени, а печенье получается хрустящим и вкусным.
Мне будет приятно если Вы оцените рецепт и напишите комментарий, я очень ценю Ваше мнение!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 300 г (+/-)
- Сахарная пудра - 80 г (если нет пудра, можно использовать сахар, а можно сделать пудру самим, измельчив сахар в кофемолке)
- Соль - 1/5 чайной ложки
- Растительное масло без запаха - 90 мл
- Яйца - 2 штуки
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Ванилин - 1,5 г
Яйца венчиком смешать с солью и сахарной пудрой
Затем добавить растительное масло и снова перемешать
Затем добавить муку частями, разрыхлитель, ванилин и замесить мягкое податливое тесто, в холодильник его убирать не нужно, сразу можно раскатывать в пласт примерно 3 мм, присыпав поверхность мукой
Сформировать печенье формочкой или стаканом, а можно просто нарезать ножом
Выпекать в предварительно разогретой до 180 С° духовке около 15 минут
Приятного чаепития!
