#быстро Гурманы постоянно экспериментируют в поисках нового вкуса традиционного белорусского блюда из тёртой картошки. Добавим драникам яркости вкуса : болгарский перец и зелень нам в этом помогут. Так получается интереснее и даже полезней. За вдохновение спасибо автору Tatianа Lebedeva @lvtatiana
Ингредиенты: Картофель, Перец болгарский красный, Яйцо, Мука, Чеснок, соль, перец, Зелень , Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Чистим овощи. Картофель трем на крупной терке и слегка отжимаем руками.
Солим, перчим, добавляем муку. и перемешиваем.
Чистим перец от семян, трем на крупной терке. Зелень мелко режем. Добавляем перец и зелень в приготовленное овощную смесь. Чеснок измельчаем ножом или прессом. Добавляем в овощную смесь. Хорошо перемешиваем ложкой, чтобы овощи равномерно распределились.
В сковороде разогреваем подсолнечное масло и ложкой выкладываем в неё овощную смесь. Жарим до появления румяной корочки, переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Драники можно подавать и в горячем и в холодном виде со сметаной и овощами. Приятного аппетита!
