Любите лазанью? Тогда предлагаю вам новый рецепт. Отличное угощение - из лаваша можно сделать лазанью и получается она очень вкусно.
Честно говоря мне даже больше понравилось, чем традиционная из макаронных изделий. Прослойки из лаваша мягкие и тонкие, много мясной начинки, ароматная, а смотрится очень аппетитно. Можно готовить не только для себя, но и чтобы угостить гостей за праздничным столом.
Лазанья из лаваша - правильное приготовление
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 уп.;
- Фарш куриный - 500 гр.;
- Лук - 1 шт. крупный;
- Помидоры - 3 шт. среднего размера;
- Томатная паста - 1 столовая ложка;
- Соль, перец, немного мелконарезанной свежей зелени (если есть).
Соус для заливки;
- Молоко - 0.5 мл.;
- Мука - 1 ст.л.;
- Соль.
Посыпать сыром - 150 гр. твёрдого сыра.
Приготовление лазаньи
Обжариваем на сковородке фарш, солим, перчим. Выкладываем в отдельную посуду.
На этой же сковородке обжариваем мелконарезанный репчатый лук в течение 3-5 минут. Добавляем нарезанные мелким кубиком помидоры. Перемешиваем, жарим несколько минут, затем добавляем томатную пасту, чуть солим. Ещё раз перемешав, обжариваем одну-две минуты и выкладываем овощи к мясу. Добавляем зелень и перемешиваем.
Делаем соус-заливку.
В ковшик или кастрюльку насыпаем ложку муки, наливаем молоко и на медленном огне разогреваем при постоянном помешивании. Не забываем немного посолить. Греем не доводя до кипения, как загустеет снимаем с огня.
Можно приступать с сборке лазаньи. Понадобится форма для выпечки. Вырезаем листы лаваша по размеру формы.
Укладываем на дно первый лист. Столовой ложкой поливаем соусом и промазываем весь лаваш. Тонким слоем выкладываем прослойку из мяса с овощами. Накрываем лавашом и точно также делаем повторяем - соус, мясо, лаваш. Таким образом собираем всю лазанью.
Я делала в круглой форме диаметром 30 см. Вышло пять круглых листов лаваша с начинкой.
Накрыв верх последним листом, поливаем оставшимся соусом и равномерно посыпаем слоем тёртого сыра.
Отправляем в разогретую на 170 градусов духовку. Выпекается такая лазанья в течение 30 минут. Через полчаса достаём, даём немного остыть, нарезаем прямо в форме и выкладываем на тарелки.
Можно угощаться!
Видео - как готовить лазанью из лаваша
Если есть вопросы к рецепту, пишите в комментариях или посмотрите видео, где я всё подробно показываю.
Рецепт проверенный - это вкусно. Всем своим читателям желаю приятного угощения и хорошего настроения!)
#рецепты #лазанья #лазанья из лаваша #вкусная еда
ТАКЖЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
1 - Апельсиновое чудо - лучший яркий и вкусный пирог с апельсинами. Тесто за 5 минут + выпечка
2 - Пирог из лаваша с любимой начинкой на сковородке - новый рецепт, многие его не знают, а зря
3 - Попробовала новый салат с говядиной - так вкусно получилось, что сразу делюсь рецептом
