Классические корейские технологии.
Ингредиенты: кочерыжка или кольраби, морковь, белой части порея, зубчика чеснока, кинзы, кунжутного масла, рисового уксуса, сахара, соуса кимчи, соевого соуса, кориандр, мускатный орех
Способ приготовления:
Натереть на мандолине кольраби (или кочерыжку от капусты) и морковь, нарезать тонкими кольцами порей и мелко нарезать чеснок с кинзой.
Заправить всем остальным и перемешать.
Убрать в холодильник на 30 минут.
