Национальная кухня Грузии известна многообразием хлеба и лепешек. Для их приготовления используют пшеничную муку и кукурузную
Ингредиенты: кукурузной муки, сахара, соли, растительного масла, газированной минеральной воды/ кефира, сулугуни/ рассольного сыра
Способ приготовления:
В муку добавляем соль и сахар, затем жидкие ингредиенты и замешиваем тесто. Возможен +/- по жидким ингредиентам, поэтому по частям добавляем. Тесто должно быть податливым и не липнуть к рукам. Затем добавляем натертый сыр.
Делим тесто на шарики. Формируем лодочки/ кружочки и обжариваем мин по 5 с каждой стороны. Хорошо подавать горячими и с соусом по вкусу. Приятного аппетита!
