Как же мы обожали их с сестрой, когда мама их готовила... Нежные, ароматные, с хрустящей сахарной корочкой... 😋😍 А я теперь и я готовлю их для своей семьи. Если вы их ещё не пробовали - делайте сразу две порции!
Ингредиенты: яйцо, творога, сливочного масла, муки, разрыхлителя, сахара
Способ приготовления:
Яйцо, размягчённое масло и творог взбиваем блендером.
Добавляем часть муки (оставляем немного для раскатывания теста), разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто.
Вот такое тесто получилось. Оно податливое и легко раскатывается.
Убираем тесто на 1 час в холодильник. После раскатываем тесто толщиной 3-4 мм, стаканом вырезаем круги.
И формируем печенье. Обмакиваем круг в сахар, складываем его сахаром внутрь, обмакиваем ещё раз и снова складываем. Вилкой немного придавливаем тесто сверху и создаём вид "лапки".
Выкладываем заготовки на противень и выпекаем печенье в разогретой духовке при 180°C 20 минут до золотистой корочки.
