Пробовал разные рецепты найденные в интернете, этот понравился больше всех. Главное не переложить начинки. Томатной пасту размазать очень, очень тонко, это важно.
Ингредиенты: Муки, Воды, Дрожжи быстродействующие, Сахар , Соль, Оливковое масло , Начинка по вкусу
Способ приготовления:
Насыпать муку в миску.
Добавить дрожжи соль сахар и перемешать.
Добавить оливковое масло и перемешать.
Выложить на стол, вымесить, разделить на две порции и оставить на 40 минут.
Раскатать тесто и смазать томатной пастой, я использовал готовую Raguletto, её состав похож на итальянский для пиццы, но можно сделать и самим.
Выкладываем сыр и потом начинку, всё что угодно, на свой вкус, у меня были оливки, ветчина, зелёный болгарский перец и помидоры черри, посыпать орегано или специя Прованс.
Ставим в духовку на 10-12 минут при 220 градусах.
Готово!
